Alfajores Tucumanos

Ingredientes: (24 unidades)

  • 1 kilo de harina común
  • 1/4 kilo de azúcar
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/4 kilo de manteca
  • 6 huevos
  • 1 taza de leche

Preparación

  • Tamizar la harina con el azúcar y el polvo para hornear y la colocamos en forma de corona.
  • La trabajamos con la manteca y los huevos.
  • Mezclamos bien haciendo una masa con la leche ,hasta obtener una masa suave.
  • Luego, estiramos la masa y recortamos pequeños discos.
  • Ponemos a hornear en placas untadas con manteca.
  • Una vez fría se rellenan con dulce de leche, pegando dos tapitas.

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