Carpaccio de ternera con queso Recetas de Comidas Tipicas



Carpaccio de ternera con queso

Ingredientes para 4 personas:
* 4 filetes de ternera finos,
* 100 gr. de queso español (castellano),
* 2 cebolletas,
* 2 limones,
* Pimienta negra molida,
* Sal.

Preparacion: Aplastar bien la carne con un tenedor. Colocar los filetes en platos, salpimentarlos y cubrirlos con el zumo de los limones. Meterlos en la nevera durante 2 horas. Pasado este tiempo echarles por encima las cebolletas picadas, cubrirlo con láminas finas de queso y añadir más cebolleta.

Servirlo junto con el jugo de la maceración.

Comidas por letra

Indice Alfabetico
Haga click sobre la letra que desee para obtener un listado que comience con dicha letra