Pionono Recetas de Comidas Tipicas


Pionono

Batir en un bol 3 yemas junto con 3 cucharadas de azúcar hasta que la preparación esté muy espumosa. Agregar 2 cucharadas de harina y 3 claras batidas en punto de nieve con una pizca de sal. Distribuir en una placa forrada con papel blanco manteca enmantecado y cocinar e horno caliente. Desmoldar, quitar el papel y arrollar o dejar extendido según se utilice.

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