Distribuir en pequeñas bandejas de madera o mimbre palitos salados, cervecinas , troncos de apio, pikles, y servir aparte mayonesa aligerada con jugo de naranjas y decorada con limón torneado. Otra mezclada con queso Roquefort y crema de leche decorada con gajos de limón y una más mezclada con una cucharada de sopa deshidratada de cebollas y decorada con huevo duro picado.
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